C. Militaris a C. Sinensis

Nezařazené
Vitalero

Uměle kultivovaný a přírodní Cordyceps.

Přírodní Cordyceps je velice vzácný, dá se najít pouze v Tibetu, konkrétně v oblasti Nagqu – je to jediné místo, kde se snoubí geografické, klimatické a minerální podmínky pro jeho růst. V posledních letech se kvůli klimatickým změnám výskyt ještě více snížil, což má zásadní vliv na jeho cenu, která velice vzrostla, nyní činí více než 60 000 USD/kg.

Vědci objevili příbuzný Cordyceps Militaris, který je možné kultivovat v umělých podmínkách a který rozhodně není oproti přírodnímu Cordyceps Sinensis v ničem horší!


Takže jaké jsou charakteristické vlastnosti těchto druhů a jsou jejich účinky podobné?

Uměle kultivovaný Cordyceps Přírodní Cordyceps
Uměle kultivovaný Cordyceps Přírodní Cordyceps
Rozdíl Tělo houby má světle žlutou nebo oranžovou barvu a roste na substrátu. Individuální barva těla houby vždy vyrůstající z larvy.
Cena 3 000–6 000 USD/kg 60 000–80 000 USD/kg
Chuť Nasládlá Nasládlá
Druh Cordyceps Militaris – Housenice Červená Cordyceps Sinensis – Housenice Čínská
Výskyt Laboratoř – umělá kultivace s nutností dodržení přesných podmínek. Tibetské horské louky se specifickými klimatickými, geografickými a minerálními podmínkami.
Růst/sklizeň Houby jsou pěstovány na organických substrátech ve skleněných nádobách v prostředí se speciálním světlem, vlhkostí, teplotou, pH a výživou. Napodobující tibetskou horskou louku. Houby rostou samovolně, přírodní cestou, lidé je následně hledají a sbírají.
Nutriční složení Nutriční složení je velmi podobné a dokonce, množství Cordycepinu v C. Militaris je vyšší než u C. Sinensis.

Rozdíly:


Nutriční složky:

Distribuce nukleosidů a nukleobází v jedlých houbách. Časopis zemědělské a potravinářské chemie
(Co: Cordycepin)


Využití ve farmakologických a lékařských oborech

Na základě toho, že má C. Militaris stejné nutriční složení jako C. Sinensis, se používá jako jeho náhrada. Vědci vyrábějí extrakty z C. Militaris ve formě vodného roztoku, prášku a dalších, které uchovají jeho vlastnosti a složení a je dále možné je zpracovat pro výrobu léčiv.


Zdroje: